摘要：茄子是我们生活中非常常见的蔬菜，它味道鲜美，营养丰富，在我们的饭桌上更是常客。像是茄子煲、红烧茄子等都是大家喜欢吃的菜肴。
虽然我们吃了这么久的茄子，但你知道茄子都有哪些营养价值吗？茄子中含有丰富的维生素E，可有效防止出血和抗衰老的功能。常吃茄子可以控制血液胆固醇水平，对身体延缓衰老发挥着积极的作用。
有医生表示：茄子不仅能降血压、降血脂，还能有效防治胃癌。这是因为茄子中所含的茄碱能抑制消化系统肿瘤的增殖，对胃癌的防治有一定作用。
不过，茄子虽然很好，但它也是有食用禁忌的，很多人还不知道！如果我们把它和茄子一起吃，会对我们的健康产生一定的影响。下面让我们一起点击视频学起来吧！
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点标题继续阅读：岁老人从不犯心血管病，只靠一道家常菜！人人都能学！
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