我是辉南县抚民镇铺板石村党支部书记、村主任王有喜,我为我村天麻代言
辉南县抚民镇铺板石村,独特的山区气候以及土壤条件,非常适合天麻种植,主要以种植乌杆天麻(北麻)为主。天麻种植历史悠久,所生产天麻个头大、产量高,加工后的干品,颜色正、品质好,深受广大客商的青睐。
天麻又名赤箭、神草、定风草等,是兰科天麻属多年生草本植物。乌杆天麻主要分布在吉林省长白山地区,为长白山地道药材。乌杆天麻也称乌天麻、铁杆天麻,亦称北麻。由于生长环境处在长白山高寒地区,主要特点是有效成份积累充分,品质优良。
工人对新鲜天麻进行清洗
人工进行鲜麻初步分级挑选
成麻含水量低,折干率高,天麻素含量高。目前乌杆天麻常见栽植方式为细沙栽植,细沙栽植产量高,个头大,颜色好。
清洗挑选后待煮制新鲜天麻
天麻的营养成分和药用价值:天麻富含天麻素,香荚兰素,蛋白质,氨基酸,微量元素(铁的含量最高)还含有抗真菌蛋白。其性辛、温、无毒,镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。同时对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
食疗推荐:天麻炖鸡
原料:天麻片克,人参20克,枸杞子30克,香菇50克,老母鸡1只(重克)。
加工方法:天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发,老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖,洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后,一起装入鸡腹内,置入高压锅,炖熟后,食鸡肉、天麻、人参、枸杞子,喝汤。
功效:具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。
经过煮制后进入烘干间的新鲜天麻
目前全村庭院天麻种植面积已发展到了两万余平方米,现有已注册成立天麻专业种植合作社一个,采取“村集体+合作社+农户”发展模式,天麻种植规模越来越大。种植方式也正在逐渐由庭院发展向大田种植转型。勤劳朴实的铺板石村广大村民,热情好客,非常欢迎广大客商来选购天麻制品,也诚挚的邀请四方喜欢天麻种植的“麻友”来我们铺板石村做客,互相交流学习,以“麻”会友,更欢迎各方有识之士前来投资合作,共同将天麻种植产业做大做强,共享富裕之果!
晾晒中天麻半干品
联系人:王有喜
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